На днях побывала в баре Pinky Bandinsky, который считается одним из самых модных и популярных в Минске. Интересно, что делает место модным и популярным? Странное название? Необычный интерьер? Вегетарианская кухня? Если да, тогда понятно, почему Pinky так любим жителями Минска.
Мы в Pinky заглянули будним вечером заранее забронировав столик, поэтому проверить, возможно ли прийти просто так, без брони, не могли. Бар удачно расположился в самом центре, на Немиге, недалеко от кинотеатра Победа. Не знаю, легко ли его найти, если не знать, где он точно, но я успела прочитать, что нужно пройти в арку у кафе "Моя Дорогая". И в самом деле, кроме вывески "Моей Дорогой" других там нет.
Летняя терраса бара выигрывает у тех, что располагаются на проспекте и крупных улицах: во дворике тихо и уютно, мимо не проезжают машины, загазовывая воздух. Отсюда нет необходимости зашивать все в пластиковые шатры с нарисованными окнами, как у нас любят делать. Деревянный пол, вазоны с цветами - то, что нужно для лета. Кстати, туда можно прийти и с собачкой - узнавали.
В меню Pinky Bandinsky есть не только вегетарианские позиции, как нынче модно, но и бургеры, хот-доги и другие радости мясоедов. Почитав отчет от koko.by, решила заказать тот самый суп Фо-Бо. Может, после пиара этого супа на популярном ресторанном портале у меня были несколько завышенные ожидания, но суп не впечатлил. Бульон был слегка прохладный, но, может, так и надо? Кроме рисовой лапши и говядины в тарелке плавали какие-то жесткие стружки - я так и не смогла их идентифицировать. Их было много, есть их было неудобно, собственно, как и длинную лапшу, которую обычно накручивают на вилку или подхватывают палочками. Ела я его достаточно долго - именно из-за возни со стружкой и лапшой.
В отзывах и подсказках посетители Pinky пишут о некоем необычайно вкусном черничном пироге. Решили попробовать. Пирог действительно хорош. Минимум теста, максимум черники, сметанный крем. И кусок тоже основательных размеров. Теста в пироге настолько мало, что кажется, оно нужно лишь для поддержания начинки, а то иначе расползлась бы. Думаю, нелюбители теста вроде меня оценили бы такой подход.
Из освежающих напитков стоит попробовать фирменные содовые. Например, с бузиной. Напиток несладкий, подается со льдом, ягод не жалеют. Жаль только, что выловить их нечем, так и пришлось оставить в стакане.
Ну и напоследок: почему же Pinky Bandinsky? Гугл знает всё. Как оказалось, персонаж с таким именем был упомянут в одной сцене фильма "Отель Будапешт". Действительно только упомянут и только в одной. Остается только теряться в догадках, чем эти слова так зацепили владельцев.